Что будут покупать люди в любой кризис? Ответ прост — продукты питания. И если на деликатесах рано или поздно начинают экономить практически все, то овощи, фрукты и зелень хорошо продаются круглый год. Именно поэтому тепличное хозяйство как бизнес — выгодное и перспективное начинание. Заняться им может абсолютно любой человек, в том числе и далекий от сельского хозяйства. Главное — умение эффективно строить бизнес, решать возникающие проблемы и не лениться.

Кто может заняться подобным бизнесом

Каких-нибудь ограничений нет — это может быть любой человек. Но у сельскохозяйственного и тепличного бизнеса есть свои нюансы. Вы должны понимать, что вам придется уделять достаточно много времени растениям или нанимать специально обученных людей.

Небольшую теплицу можно построить даже во дворе

В случае оборудования “домашней” теплицы необходимо:

1. Минимум раз в день проветривать вашу теплицу, чтобы избежать перегрева и эффективно отвести лишнюю влагу.
2. Регулярно проводить замеры температуры и влажности, чтобы корректировать внесение удобрений и полив.
3. Следить за тем, чтобы конструкция не пострадала от ветра, града, снега в зимний период.
4. Регулярно опрыскивать растения от вредителей и болезней.
5. Пропалывать землю от бурьянов, прореживать растения.
6. Заниматься уборкой урожая и его реализацией.

Обратите внимание: идеальным вариантом считается расположение теплицы возле дома. Бизнес по выращиванию овощей и зелени больше подходит жителям частного сектора, чем обитателям мегаполиса.

Где выгодно заниматься тепличным хозяйством

Ответ прост — там, где расходы на ее содержание будут минимальны. В южных и западных районах России температура достаточно высокая — это позволяет выращивать овощи и фрукты без создания полноценной системы отопления. Длинный южный световой день позволит экономить на освещении и ускорит процесс роста растений.

Доказано, что проще привезти овощи с юга, чем создавать необходимые условия для выращивания и тратить ресурсы на отопление теплиц. Можно выращивать овощи и в Сибири, но их себестоимость будет значительно выше привозных. А вот состав почвы практически не влияет на тепличный бизнес.

Учитывайте, что под теплицу нельзя выбрать участок в чистом поле — вам нужно будет подвести к нему электричество, обеспечить качественные подъезды.

Организация отопления и капельного полива в теплице

Теплица как бизнес хорошо окупает себя на собственном дачном или жилом участке. Почему? Причин несколько:

1. Вам не нужно будет платить за аренду.
2. Вы будете постоянно присутствовать возле теплицы.
3. Вы сможете подключить теплицу к электросети.
4. Подъезды к вашему дому уже наверняка налажены.
5. Домашний бизнес вести проще, чем промышленный.

Еще одной немаловажной причиной является возможность разрыва договора с арендодателем. Часто возникают такие ситуации, когда владелец земли, видя, что на его участке успешно работает новый бизнес, начинает требовать повышения суммы арендной платы или вообще отказывается сдавать землю, решив “перехватить” дело себе. Данный вопрос регулируется статьей №46 Земельного кодекса РФ. Арендатор может на законных основаниях разорвать или изменить условия договора из-за:

1. Снижения (действительного или кажущегося) уровня плодородия земли.
2. Порчи земли, ее нерационального использования.
3. Ухудшения экологии.
4. Отсутствии рекультивации или действий, направленных на охрану почвы.

То есть по факту арендодатель практически всегда может беспрепятственно разорвать договор. Поэтому или создавайте теплицу на своей земле, или работайте с теми, кто гарантировано не станет отбирать у вас землю через пару лет успешной работы.

Как правильно построить теплицу

Здесь есть два варианта:

1. Заказать уже готовую теплицу по заданным размерам. Этот вариант наиболее быстрый и простой — обученная бригада соберет даже крупную конструкцию за 3-4 дня и вы сможете приступить к выращиванию.
2. Собрать теплицу самому. Данный вариант обойдется вам дешевле, но нужно будет потратить время на расчеты, изучение информации и саму работу.

Обратите внимание: никаких разрешений на постройку теплицы на своем участке вам не нужно. Она не признается недвижимостью, поскольку не имеет постоянного фундамента.

Качественная рассада — залог успешного бизнеса

Из чего вообще делают подобные конструкции? Обычно используют:

1. Стекло толщиной 6-8 мм.
2. Поликарбонат.
3. Армированная пленка.
4. Полиэтилен.
5. Полипропилен.

Читайте также: Как начать бизнес на продаже картофеля

Каркас обычно делают металлический или деревянный. Зимние теплицы дополнительно хорошо укрепляют на земле и рассчитывают таким образом, чтобы они выдерживали слой снега и льда.

В поздневесенний — летний период отопление для теплицы фактически не нужно — она хорошо прогревается за счет солнца. А вот круглогодичные теплицы обычно отапливаются горячим воздухом или обогревателями, испускающими инфракрасное излучение. Для орошения наиболее целесообразно использовать технологию капельного полива (ее можно применять и для удобрения).

Что именно выращивать

Итак, вы решились войти в тепличный бизнес: что выгодно выращивать и чем прибыльнее всего заниматься? Перечислим основные варианты:

1. Различные декоративные цветы на срез и рассаду.
2. Всевозможная зелень.
3. Классические овощи (огурцы, помидоры, кабачки).
4. Клубника, земляника и другие ягоды.

Мы рекомендуем вам заниматься чем-то одним, а не распыляться сразу на несколько направлений. Правильнее будет сначала освоить одно направление, а уже затем браться за следующее, понимая способы его развития и продвижения. Также следует учитывать местные особенности и уровень конкуренции, чтобы не оказаться с не проданным товаром.

Цветы

Цветы в тепличном хозяйстве считаются наиболее перспективным вариантом — они приносят максимальную прибыль и очень быстро окупаются. Но уход за цветами достаточно сложен, да и конкуренция на рынке велика. Подумайте, что именно будут покупать в вашем регионе и что вы сможете продавать в больших количествах . Есть следующие варианты садоводничества:

1. Цветы на срез для букетов.
2. Живые цветы (комнатные растения).
3. Рассада и корни.

Торговля срезом сезонна и плохо прогнозируема, но она приносит очень хорошую прибыль. Обычно пик сезона срезов приходится на весну — 14 февраля, 23 февраля, 8 марта. За эти праздники вполне можно окупить все затраты, если все правильно организовать.

Живые цветы пользуются достаточно равномерным спросом — их покупают и весной, и осенью, и зимой, и летом. Но объемы их продаж значительно меньше, чем у среза.

Цветы — отличный вариант для выращивания в теплице

Рассада и корни обычно покупается осенью и весной, но при этом ее легко выращивать и хранить. Вложения в этот вид бизнеса минимальны, а отдача вполне ощутима.

Как именно торговать цветами? Здесь важны большие объемы реализации. Поэтому поначалу лучше всего работать с оптовиками, которые закупают крупные партии товара по низким ценам. Затем, когда вы уже разберетесь в рынке, можно открыть собственный магазин, а то и целую сеть, параллельно продолжая сдавать излишки.

Зелень

Несмотря на кажущуюся дешевизну зелени заниматься ей очень выгодно. Это вообще идеальный вариант именно для новичков, поскольку зелень быстро растет, не требует больших вложений и особого ухода. Наиболее популярной зеленью является:

1. Зеленый лук.
2. Лук-пырей.
3. Петрушка.
4. Укроп.
5. Базилик.

Данные продукты люди покупают круглогодично, даже летом, когда их можно вырастить на грядке. Данную зелень можно разводить даже в стеллажах, расположив ее в 3-4 яруса. Среднее количество урожая варьируется следующим показателем — с 1 квадратного метра поверхности срезают до 1,5 кг. качественной зелени за 1 урожай. В год в качественной теплице можно вырастить 10 урожаев, то есть 1 м2 принесет вам 15 кг зелени в год.

Обратите внимание: в одной теплице можно выращивать различную зелень — она хорошо совмещается друг с другом и быстро растет. Большой ассортимент зелени позволит вам больше продавать согласно принципу Паретто.

Овощи

Третий по рентабельности вариант заработка на тепличном хозяйстве — выращивание различных овощей. Чем выгоднее всего заниматься? В средней полосе обычно выращивают пекинскую капусту, огурцы и редиску. В более южных районах хорошо растет помидор. Классическое выращивание огурцов в теплице как бизнес приносит очень хорошие доходы фермеру. Природный сезон у огурцов очень короткий — на огородах они созревают в июле, а в августе уже отходят. А вот спрос на них есть всегда, и особенно весной.

Помидоры можно продавать круглый год

Созревшие огурцы могут довольно долго храниться, их удобно хранить и перевозить — это отличный товар для массовой торговли. Помидоры обычно созревают чуть позже огурцов, а условия их хранения несколько сложнее. Также помидоры требуют более качественного освещения и обогрева. А вот редис и капусту выращивать очень легко — они практически не болеют, не требуют особых условий и легко растут даже в неотапливаемой теплице практически с апреля по октябрь.

Организация тепличного хозяйства предусматривает поиск ответов на многие вопросы. Один из самых насущных: что выгодно выращивать на продажу именно в вашем регионе. Определив оптимальный круг сельхозкультур, вы минимизируете затраты на агротехнические мероприятия и логистику, обеспечите надлежащее качество продукции и ее необходимые объемы в пик потребительского спроса. Правильно расставив приоритеты, вы будете получать стабильно высокий доход, независимо от сезона.

Климатические условия на большей части территории России позволяют успешно возделывать в закрытом грунте как пищевые, так и декоративные растения. В средней полосе России, в южных и западных регионах, на Дальнем Востоке, в Сибири, на Урале для коммерческих целей рекомендуются:

• овощи;
• зелень;
• ягоды;
• грибы;
• цветы.

Тепличные овощи пользуются спросом круглый год

Современные тепличные технологии позволяют организовать полный цикл производства: от посева (посадки) до созревания. В весенний период также выгодно выращивать в теплице на продажу рассаду. Возможно укоренение черенков и доращивание горшечных растений.

Прибыль при тепличном производстве плодовоовощных культур

В теплицах возможно возделывание практически любых овощей: от корнеплодов до бобовых, включая морковь, редис, капусту, картофель, кабачки, баклажаны, фасоль. Но наибольшей популярностью вне зависимости от времени года у российских покупателей пользуются томаты и огурцы. Закономерно, что выращивать в теплице выгодно именно эти культуры.

Расчет доходности производства огурцов

Сезонно цена на огурцы колеблется в широком диапазоне и достигает своего пика зимой и весной – в этот период овощи на прилавок поступают из стеклянных и пленочных теплиц. Напротив, в июне, июле и августе наблюдается массовое поступление продукции открытого грунта, что снижает цену.

Следовательно, сроки поставок прямо влияют на ценообразование, и это принимается во внимание при прогнозе прибыли. Также учитывается, что огурцы можно выращивать в теплице круглый год, их средняя урожайность составляет 40 кг с 1 кв. м. Расчет выполняется для теплицы, ширина и длина которой соответственно 5 м и 20 м.

Огурцы – в числе самых востребованных тепличных овощей

Соответственно, только одна (!) теплица способна принести 400 000 рублей валового дохода.

При расчете валовой прибыли из этой суммы вычитаются совокупные издержки, включая оплату труда работников, эксплуатационные расходы и налоги.

Окупаемость тепличного бизнеса при производстве овощей

Для предпринимателей, которые только начинают выращивание овощей в теплице, важно знать срок окупаемости стартовых вложений. По подсчетам экономистов, он не превышает 4,5 года, что подтверждается на практике.

Важный аспект: при увеличении площади, которая отводится под непосредственное выращивание продукции, расходы значительно снижаются, благодаря оптимизации производственных процессов.

Увеличение производственных площадей позволяет достичь максимальной рентабельности

При больших объемах сельхозпроизводства, дешевле обходится закупка материалов, снижаются транспортные расходы. В результате, минимизируется себестоимость. Поэтому рекомендуется начинать бизнес с обустройства хотя бы 5-10 теплиц.

Свежая зелень – рекордсмен потребительского спроса

В российском тепличном бизнесе выгодно выращивать на продажу свежую зелень, или, иначе, листовые овощи. К ним относятся салат, петрушка, укроп, базилик, лук, чеснок, кинза и ряд других культур. Наибольшим спросом пользуется лук, укроп и салат.

Преимущества зелени для тепличного выращивания

Традиционно зелень присутствует на столе на протяжении всего года. В числе постоянных покупателей не только частные лица, магазины, но и предприятия общепита. Поэтому производитель сможет выгодно реализовать продукцию и оптом, и в розницу. Среди безусловных достоинств:

• неприхотливость растений;
• высокая урожайность;
• быстрая вегетация;
• высокий круглогодичный спрос.

В этом случае для начинающих оптимальным вариантом станет петрушка. Она потребует минимум усилий и вложений, но позволит обеспечить ритмичные бесперебойные поставки.

Петрушка и укроп – самые благодарные культуры для начинающих «зеленый» бизнес

Как снизить себестоимость и повысить чистую прибыль

Новые технологии производства зелени (гидропоника, мобильные грядки) относительно просты, а затраты минимальны. Так как листовые овощи в большинстве своем не требуют много света и тепла, имеется возможность хорошо сэкономить на энергоносителях, а это существенная часть общих расходов.

Максимально реализовать потенциал теплицы позволяет постепенная уборка листьев. В этом случае продолжительность эксплуатации грядки составит 1,5 месяца. Такой метод уборки урожая дает значительную экономию на семенах.

Например, засеяв всего 0,4 кг семян современного высокопродуктивного сорта укропа, получают 150 кг высококачественной зелени.

Неприхотливость делает листовые овощи универсальной культурой для бизнеса. Даже выбирая, что можно выращивать на продажу дома, то есть на подоконнике или балконе, чаще всего останавливаются именно на зелени.

Выращенные в самых простых условиях, укроп, лук и петрушка дают весьма весомую прибыль. При больших масштабах они способны стать золотой жилой.

Выращивание цветов – бизнес с минимальными сроками окупаемости инвестиций

Цветы – это то, что выращивают в оранжереях и теплицах, получая не только эстетическое наслаждение, но и большую прибыль. Рентабельность цветоводческого тепличного хозяйства может достигать рекордных величин – 250-300%, но средний показатель составляет 75%.

Рентабельность выращивания королевы цветов – розы – достигает 300%

Расчет валового дохода при выращивании кустовых роз

Стабильным спросом в российских городах пользуются садовые и кустовые розы, хризантемы, тюльпаны, герберы, лилии, ирисы, гортензии, гвоздики. Их цена на оптовом рынке варьируется от 15 до 400 рублей за единицу. Доходность бизнеса на цветах наглядно можно увидеть на примере кустовых роз, которые всегда отлично продаются.

Технология предусматривает высадку четырех кустов роз на 1 кв. м. Таким образом, в теплице, длина которой 20 м, а ширина – 5 м, высаживается 400 кустов роз. Используя высокопродуктивные сорта и соблюдая правила агротехники, вы получите 300 срезов с каждого куста, то есть с 1 кв. м – 1200 срезов. С теплицы площадью 100 кв. м можно собирать 120 тысяч роз в год. При средней оптовой цене 50 руб. за цветок, валовой доход составит 6 млн. рублей.

С момента запуска проекта, первая прибыль поступает ориентировочно, через 4-6 месяцев. Срок окупаемости, при правильной организации производственного процесса, составляет 9-12 месяцев. Это рекордный показатель для такой отрасли, как сельское хозяйство.

Горшечные цветы – отличный вариант для тепличного хозяйства

Цветы в теплицах выращивают не только на срез. Пользуются высоким спросом и горшечные растения. Драцена, крассула и монстера являются самыми излюбленными комнатными растениями цветоводов и покупателей. Массово их приобретают для украшения интерьера рестораны и отели.

Среди достоинств – высокая отпускная цена, минимальные издержки, круглогодичная востребованность.

Цена многолетнего горшечного растения зависит во многом от его возраста – чем старше, тем дороже. К примеру, денежное дерево (крассула) высотой до 30 см будет стоить в пределах 1 тыс. руб. Если высота превышает 1 метр, цена возрастает в несколько раз. Стоит учесть, что срок окупаемости у многолетних горшечных цветов составляет несколько лет.

Горшечные цветы покоряют своим разнообразием

Развитие и перспективы цветочного бизнеса

Мало того, что можно выращивать круглый год в теплице роскошные розы и хризантемы, получая высокую прибыль, существуют еще и блестящие перспективы развития бизнеса. Очень весомой статьей доходов станет открытие собственного цветочного павильона, где можно осуществлять продажу цветочных горшков, грунта, удобрений и других сопутствующих товаров.

Дополнив штат флористами, вы сможете предоставлять услуги по оформлению праздничных мероприятий.

Производство посадочного материала – рассады, саженцев, клубней, семян также даст значительный доход. Используя комплексно все возможности цветочного бизнеса, будет несложно увеличить прибыль в два раза.

Ягоды в теплице – до шести урожаев в год

Несмотря на достаточно активный процесс разведения тепличной малины, основной ягодной культурой для закрытого грунта остается клубника.

Ее выращивание в теплице круглый год дает возможность получать урожай в среднем каждые 2,5 месяца. Используя передовые технологии, можно получать новый урожай и каждые два месяца, то есть шесть раз в год! Урожайность клубники достигает 35 кг с 1 кв. м.

В условиях теплицы, клубника дает рекордные урожаи

Несмотря на летнее изобилие ягод, выращенных в открытом грунте, тепличная клубника по многим параметрам остается в приоритете. Ее высокие вкусовые качества, привлекательный аромат вне конкуренции в любой период. Это объясняется тем, что только в теплицах можно строго контролировать условия выращивания, поддерживая оптимальную температуру воздуха и уровень влажности, что сказывается и на вкусовых свойствах, и на содержании в ягодах полезных веществ (витаминов и микроэлементов).

Насколько выгодно производство грибов в тепличных условиях

Грибы – это еще один вариант того, что можно выращивать в теплице, получая стабильный доход. Спрос на шампиньоны, вешенку, белые грибы держится на высоком уровне в течение всего года, отпускные цены высокие и стабильные.

Рентабельным грибной бизнес становится, если в день продавать не менее 100 кг грибов. Организация производства, рассчитанного на ежедневные 100-200 кг продукции, потребует около 500 тысяч рублей. В зависимости от конкретных объемов, удаленности от потребителя, цен на посадочный материал, срок полного возврата вложенных денег составит 1,5-2 года.

В теплицах производят шампиньоны отменного качества

Имея необходимый опыт, можно параллельно заниматься разведением мицелия. Делая это для собственных нужд, вы значительно снизите себестоимость продукции. Но мицелий выгодно производить и на продажу.

Сортовое разнообразие тепличных культур

Селекционеры создали сотни высокопродуктивных сортов и гибридов тепличных культур, адаптированных к различному климату и типам закрытого грунта. Разработаны подробные рекомендации, помогающие выбрать, что выгоднее выращивать в теплице на продажу в то или иное время года в вашей местности. При выборе сортов пищевых культур, руководствуются следующими факторами:

• климатическая зона;
• урожайность;
• вкусовые качества;
• время высадки;
• длительность созревания.

Правильный подбор высокоурожайных и неприхотливых сортов помогает побеждать в жесткой конкурентной борьбе даже тем тепличным хозяйствам, у которых отсутствует экономическая возможность внедрения дорогостоящих, передовых технологий.

Высокорослые сорта томатов высокоурожайны и просты в уходе

Культурооборот – залог максимальной урожайности и рентабельности

Выращивание овощей в теплице, как и бизнес любого направления, требует профессионального подхода. Практикуя чередование культур (севооборот или культурооборот) можно рационально использовать каждую единицу площади, достигая максимального выхода продукции в расчетный период.

Как правильно организовать чередование культур

Правильная организация культурооборота поможет существенно сократить расходы на удобрение почвы, борьбу с болезнями и вредителями растений. При такой технологии можно на протяжении одного года трижды сменить выращиваемые культуры, неизменно получая высокие урожаи.

Исходя из уровня потребления питательных веществ, все культурные растения подразделяются на три группы:

• К первой группе, характеризующейся большим потреблением, относятся помидоры, огурцы, капуста.
• Вторая группа – листовые овощи (укроп, салат, спаржа).
• Бобовые, которые относятся к третьей группе, не только отличаются низким потреблением питательных веществ, но и накапливают в корнях азот и расщепляют фосфаты.

Общие принципы чередования предусматривают следующий цикл:

1. Вначале высаживаются представители третьей группы (бобовые).
2. После сбора урожая, наступает время первой группы.
3. Замыкает цикл вторая группа.

Таким образом, после выращивания бобовых рекомендуется, к примеру, высадка томатов и огурцов, а затем зелени.

Параллельное выращивание разных растений

Для повышения рентабельности необходимо использовать все полезное пространство теплицы. Растения выращиваются не только на грядках, но и в междурядьях. Высаживая в качестве основной культуры, к примеру, огурцы, можно одновременно на свободных участках выращивать салат и шпинат. Если дополнительными культурами будут служить пряные травы, то их аромат отгонит вредителей и тем самым улучшит условия выращивания основной культуры.

Совместное выращивание нескольких культур позволяет повысить урожайность без дополнительных затрат

Культурооборот, как и параллельное выращивание разных растений, помогает предотвратить накопление в почве болезнетворных микроорганизмов, сокращает количество вредителей, позволяет максимально эффективно использовать питательные вещества почвы и в целом все пространство теплицы.

Принимая решение, что посадить в теплице, необходимо учитывать множество нюансов: от конъюнктуры рынка в регионе до выбора конкретного сорта. При возникновении любых затруднений, всегда можно воспользоваться консультацией специалистов, обладающих агрономическим или профильным экономическим образованием. Профессиональные консультации позволят минимизировать расходы и риски и помогут использовать весь имеющийся потенциал для успешной реализации проекта и скорейшего достижения высокой рентабельности.

Чем активнее становится жизнь современного человека, тем больше внимания уделяется здоровью — правильному образу жизни и питанию. Выгода выращивания в теплицах как бизнеса очевидна, ведь дело гарантировано принесет большой доход, так как свежие овощи и цветы востребованы круглый год. Правильно составленный план развития позволит делу стать рентабельным даже на фоне постоянно растущей конкуренции.

С чего начать? Первый этап — строительство или покупка теплицы. Но и к этому этапу можно приступать после тщательного анализа доступной информации касаемо основ ведения тепличного бизнеса и сложностей его ведения в конкретном регионе.
Это важно знать! Чем мягче климат, где планируется развитие тепличного бизнеса, тем выше его рентабельность, ведь выращенная продукция сможет без проблем и дополнительных затрат транспортироваться на дальние расстояния, что дешевле в сравнении со стоимость поддержания оптимальных условий в специальных укрытиях для хранения.
Рекомендуется начинать дело с небольших теплиц, даже если стартовый капитал позволяет сразу же создать масштабное производство. Если все развитие произойдет в соответствии с бизнес-планом, лишь тогда можно задуматься о расширении.
Следующий вопрос — оборудование для теплицы. И тут речь идет не только о техническом аспекте — устройствах для полива, отопления, освещения и прочего, но и внутренняя организация посадок, а также расположение стеллажей с инвентарем. Все вышеупомянутые параметры определяются в зависимости от планируемых для посадки культур.

Что выращиваем?

Все сводится к самому главному вопросу: что лучше выращивать в теплице для продажи? Правильный ответ зависит от многообразия факторов. Но если верить опытным людям, длительное время занятым в этой сфере, наиболее высокий рейтинг прибыльности у цветов, овощных культур и зелени.

Цветы

Такой бизнес окупается за год, а прибыль зависит от ряда факторов:

• Разновидность: комнатные или садовые цветы. С последними меньше забот, но срезанный товар подлежит немедленной реализации, возможны большие объемы списанного товара. С комнатными таких проблем не возникнет, но они требуют много внимания и приложения большого количества усилий на этапе выращивания.
• Реализация. От выбранного способа реализации товара зависит объем прибыли. Если сдавать цветы перекупщикам, то прибыль будет не самой высокой, зато минимизируется количество списанного товара. В случае организации собственной точки сбыта доход в разы выше, но помимо процесса выращивания придется контролировать еще и множество аспектов работы точки — обучение персонала, выплата зарплат, оборудование помещение и многое другое.
• Соответствие потребностям рынка. Всем известно, что цветочный бизнес имеет определенные даты наивысшего спроста, приходящиеся на праздники. Соответственно, именно к этим дням нужно успевать вырастить качественный товар, приносящий хорошую прибыль.
• Цветы несомненно выгоднее выращивать в теплице зимой, ведь в этот период нет дополнительных конкурентов в виде дачников или сердобольных бабушек, изготавливающих букеты из цветов, растущих в палисадниках у них под окнами. Но и в любое другое время этот бизнес актуален, ведь ни на одном дачном участке вы не сможете вырастить орхидею или королевскую лилию.
• Главный недостаток выращивания цветов в теплице — неравномерный спрос, а также слишком короткие сроки реализации товаров в совокупности со сложностью их транспортировки.

Зелень

Цветочный бизнес — это не только прибыльный, но и во многом творческий бизнес, которым в большинстве своем занимаются женщины. Но при всей своей безобидности и красоте это направление выращивания в теплицах требует серьезных трудозатрат. Гораздо проще заняться выращиванием зелени.

Естественно, пучок укропа в разы дешевле букета роз, но рентабельность такого бизнеса на одном уровне с цветочным, и на то есть ряд причин:

• Неприхотливость к условиям выращивания. Для качественного роста зелени достаточно поддержания температуры на уровне +18 градусов Цельсия и продолжительности светового дня 12-14 часов. Овощным культурам такие условия не подходят, поэтому для их выращивания требуется в разы больше финансовых затрат на освещение и отопление.
• Компактность размещения. Очень удобно и экономично выращивать зелень, ведь она может размещаться в многоярусных ящиках или стеллажах, что позволяет в 2-3 раза увеличить урожайность и с большей пользой использовать рабочее пространство.
• Высокая урожайность. Зелень дает прибыльное выращивание в теплице круглый год, короткий период вегетации гарантирует до 10 урожаев в год.
• Круглогодичная востребованность. Если цветы, как уже было упомянуто выше, пользуются спросом в определенные дни, то вкусная, свежая и полезная зелень — это незаменимая часть обыденной кухни, поэтому ежедневный сбыт товара будет обеспечен.

Овощи

В одной теплице не рекомендуется одновременное выращивание сразу нескольких культур, ведь у каждой из них собственные требования к условиям роста. Поэтому первый этап — выбрать одну овощную культуру, основываясь на данных о рыночной стоимости, особенностях хранения и транспортировки и сроках сбыта.

Вырастить в теплице зимой на продажу привычную летнюю культуру в разы выгоднее за счет того, что стоимость окажется в разы выше сезонной, а значит и бизнес окажется рентабельным.
Если говорить конкретно, то вот список овощей для выращивания в теплице:

• Редис, пекинская капуста — быстро растут, не требуют сложных уходовых манипуляций и устойчивы к заболеваниям. За год формируется несколько урожаев, что при правильной логистике обеспечит непрерывный поток продукции.
• Сладкий перец, томаты — прибыльны, но требуют серьезного ухода. Всего два урожая в год, если не используется гидропоника и химические ускорители роста.
• Огурцы — быстрый рост, длительный срок хранения. Единственный минус — повышенные требования к уходу за культурой и необходимость наличия свободного места для хранения собранного урожая.
• Делая выводы о выгоде тепличного выращивания важно помнить, что этот бизнес относится к разряду сезонных и приносит прибыль, напрямую зависящую от времени года. Повысить рентабельность можно за счет выращивания в теплицах в бесприбыльные периоды грибов. Предварительно рекомендуется подобрать каналы сбыта и тщательно изучить многочисленные аспекты выращивания, и положительный результат гарантирован.

Тепличный бизнес открывает перед его создателем возможности не только постоянно расширять своё дело, но и получать круглогодичный заработок.

Зимняя теплица как бизнес позволяет выращивать цветы, овощи, зелень, обеспечивая покупателей свежими овощами даже зимой.

Также получать доход можно, продавая садовником рассаду или поставляя цветы в цветочные магазины.

Теплица круглый год как бизнес – преимущества и недостатки

Преимущества возведения зимней теплицы:

• Низкие затраты на первоначальных этапах. Создать тепличный бизнес с нуля можно будет даже при минимальном бюджете.
• Быстрая окупаемость. Меньше, чем через год, траты на зимнюю теплицу окупятся при грамотной реализации продукции.
• Постоянный спрос на продукцию. В зимнее время домашние огурцы, перец, зелень будут пользоваться большой популярностью как у магазинов, так и у покупателей. Выращивание в теплице круглый год – беспроигрышный бизнес.
• Если вы выращиваете овощи или зелень, вы можете их как продавать, так и употреблять, так как вы уверенны в качестве продукции.

Выращивание растений в зимней теплице

Недостатки и подводные камни тепличного бизнеса, о которых стоит помнить при создании своего дела:

• Затраты на отопление и освещение. Финансировать электроэнергию для освещения теплицы необходимо круглый год, а отопление – в холодное время года.
• Сезонность продаж. Зимой спрос на выращенную продукцию будет гораздо выше, чем летом. В теплое время года найти покупателей или точки сбыта будет сложнее.
• Самостоятельный поиск решений для большинства организационных вопросов – поиск покупателей, доставка продукции, ведение бухгалтерии и многое другое.

Бизнес-план по созданию тепличного бизнеса – просчитайте каждую мелочь

Бизнес-план – это главный документ, на который вы опираетесь при создании собственного бизнеса с нуля.

Он содержит продуманный план действий на несколько месяцев вперед.

В бизнес-плане учитывается:

• Финансовая составляющая. Все траты, которые пойдут на возведение теплицы, ее обустройство и поддержку на протяжении ближайшего времени, указываются в бизнес-плане. Также просчитывается планируемый доход, дополнительные и ежемесячные расходы, просчитывается окупаемость.
• Описание проекта. В этой части описывается суть проекта – что будет выращиваться, что для этого нужно купить (саженцы, инвентарь, удобрения), какой персонал нанять. Все задачи распределяются на определенные даты, каждой цели выделяется четкий срок выполнения.
• Возможные риски , методы реализации продукции и другие вопросы.

Бизнес-план должен быть вашей опорой в любом вопросе, поэтому составлять его желательно как можно более четко и подробно.

Организация тепличного бизнеса

В первую очередь стоит выбрать место, где разместить теплицу. Оптимальным вариантом считается собственный приусадебный участок. Если у вас его нет, лучше его приобрести, чем арендовать. Аренда участка в будущем принесёт дополнительные траты, а основная задача бизнесмена с самого начала организации тепличного бизнеса минимизировать затраты.

Какие материалы выбрать?

Когда место подобрано, важно выбрать покрытие, которое вы будете использовать для теплицы.

Каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки.

Самыми популярными материалами считаются:

1. Стекло. Этот материал является одним из самых долговечных, и именно он лучше всего пропускает свет. Важно выбрать каленое стекло, его ширина не должна быть меньше 6 миллиметров. Обратите внимание, что стоимость такого материала выше, чем остальных, особенно за счет необходимости возведения рам. Также именно стекло хуже всего сохраняет тепло, поэтому надо будет думать о дополнительном обогреве.
2. Полиэтилен. Не смотря на то, что пленка из полиэтилена хуже пропускает солнечный свет, она намного дешевле, поэтому при организации тепличного бизнеса с нуля часто выбирают именно ее. Важно помнить, что срок годности качественного полиэтилена в среднем составляет 3 года. Для организации зимней теплицы необходимо проложить не менее 2 шаров полиэтилена, воздушная прослойка между ними будет выступать в роли дополнительного теплоизолятора. Как правило, для зимней теплицы используется полиэтиленовая пленка 100 - 150мкр.
3. Поликарбонат. Поликарбонат имеет хорошие теплоизоляционные свойства, его легко монтировать и обрабатывать. Но этот материал легко подвергается воздействию ультрафиолетовых лучей, вследствие он чего желтеет и пропускает меньше света. Также он может расширяться при достаточно высоких температурах.

Каждый регион нуждается в местных продуктах питания, ведь цена их дешевле, чем на привозные товары. способно не только обеспечить население недорогими овощами, но и принести немалую прибыль владельцу бизнеса. Что выгодно выращивать и сколько будет стоить построить теплицу? Читайте далее.

Есть ли смысл открывать частную школу в России? Читайте .

Торговля через специальное оборудование называется вендинговым бизнесом. Здесь все о преимуществах и недостатках данного вида деятельности.

Как установить теплицу?

Если вы планируете возвести небольшую теплицу, то сделать это можно и своими руками.

Но важно соблюсти все нормы и построить теплицу согласно определенным правилам.

Именно поэтому для возведения средних и больших конструкций стоит обратиться к специалистам.

Сегодня существует немало компаний, который готовы с нуля возвести теплицу «под ключ», выполнив все необходимые работы – возвести качественную конструкцию, организовать полив, отепление, освещение, завести грунт.

Обогрев

Выделяют два вида обогрева теплиц – технический и биологический.

Технический вид подразумевает использование специальной техники. Для зимних теплиц существует немало вариантов обустройства обогрева:

• котлы: они могут быть на дровах, мазуте или угле;
• газовое отопление с греющими сосудами;
• буржуйки;
• калориферы.

Также теплицу можно подключить к паровому отоплению, которое проведено в доме. Такой способ имеет один недостаток – тепло распределяется по теплице неравномерно, собираясь в верхней части конструкции. Возможен обогрев теплицы при помощи нагревательного или инфракрасного кабеля. Нередко в теплицах устанавливают твердотопливные печи.

Биологический вид подразумевает использование природных материалов. Для этого берется навоз (конский, коровий, свиной) и смешивается с соломой/компостом (соотношение должно быть 1 к 1).

Смесь необходимо полить теплой водой и сформировать кучи, через 2-3 дня смесь начнет выделять тепло, после этого ее необходимо засыпать под грунт в теплице.

Для этого снимается слой грунта, смесь навоза с соломой выкладывается ровным слоем толщиной в 30-40 см, а после вновь засыпается грунтом. В прогретую землю высаживаются растения, и биологический обогрев значительно повышает урожайность.

Конский навоз обеспечит температуру до 35 градусов, такой режим может продержаться до 3 месяцев.

Температурный режим от коровьего навоза продержится примерно столько же, но при этом смесь будет прогревать на +15…+20 градусов.

Свиной навоз в среднем дает около 15 градусов тепла и действует до 2 месяцев.

Обратите внимание, что для зимних теплиц биологического обогрева может быть недостаточно, поэтому его можно использовать как дополнение к обогревательным устройства или техническим системам.

Коммуникации

Коммуникационные вопросы решаются заранее и обязательно прописываются в бизнес-плане. Для теплицы подсчитываются средние показатели затрат электричества, прокладываются кабеля, организовывается освещение. При необходимости оборудуются сливы, система полива, водопровод.

Прокладку кабелей и другие вопросы по созданию коммуникаций рекомендуется доверить профессионалам.

Как выращивать растения в зимней теплице?

Для того чтобы вырастить богатый урожай, необходимо узнать все тонкости выращивания тех растений, которые вы выбрали. Любые овощи, цветы или зелень имеют свои правила выращивания, в которые входят:

1. Особенности высадки.
2. Температурный и световой режим, необходимый растениям в различные периоды роста.
3. Подкормка удобрениями.
4. Необходимость пересадки, защиты от солнечных лучей, оптимальное время сбора и другие тонкости.

Зимняя теплица для выращивания круглый год

Важно подобрать правильный грунт и удобрения, обеспечивать растениям постоянный уход, следить за температурой и освещением. Рассада требует особого внимания, ведь ростки только начинают крепнуть, и владелец теплицы должен обеспечить им повышенную защиту.

Для качественного ухода за растениями в зимней теплице можно нанять опытных садоводов, особенно, если вы возвели крупную конструкцию и хотите собирать большой урожай.

Как реализовывать товар?

В зависимости от вида растений, который вы выбрали для выращивания, способы реализации могут быть разными:

1. Овощи и зелень можно реализовывать как покупателям, так и осуществлять оптовые поставки в магазины и супермаркеты. Чтобы набрать базу клиентов, можно подавать объявления в интернет, распространять информацию о товаре через знакомых или продумать полноценную маркетинговую компанию.
2. Цветы можно продавать как цветочным магазинам, так и косметическим или фармацевтическим заводам, флористическим салонам. Также можно открыть собственную цветочную лавку.

Выращивание клубники в теплице

Финансовая сторона вопроса

Точно просчитать траты и прибыль от тепличного бизнеса сложно, для этого важно составить подробный бизнес план. В среднем, на первоначальные затраты по возведению и обустройству теплицы, а также на закупку и высадку растений у вас уйдет около 600-700 тысяч рублей. Стоит учесть затраты на оплату труда (от 50000 рублей в месяц и больше – в зависимости от количества работников).

Помимо первоначального вклада средств, вам нужно будет учесть и ежемесячные расходы на освещение, отопление теплицы, закупку удобрений, рассады, инвентаря.

Это еще около 40 тысяч рублей в месяц. Доход будет зависть и от развития бизнеса, и от способов реализации товара.

В среднем изначальная сумма дохода начинается с 400-500 тысяч рублей в месяц. Соответственно, зимняя теплица является быстро окупаемым бизнесом.

Обустройство зимней теплицы – это прибыльный бизнес, который не требует крупных вложений на начальных этапах, быстро окупается и приносит стабильный доход, а также оставляет владельцу возможность дальнейшего расширения.

Видео на тему

В этой статье вы найдете практически готовый бизнес-план тепличного хозяйства и обзор различных вариантов , а также некоторые технологии выращивания тепличной продукции. Итак, выгоден ли тепличный бизнес? Найдем плюсы и минусы данной идеи и выясним, насколько быстро окупится данный проект.

Бизнес-план теплицы: подсчитаем рентабельность

Скажем сразу: тепличный бизнес стоит начинать лишь в южных регионах.

Экспертами было подсчитано, что выгоднее перевезти выращенную продукцию в северные регионы, чем оплачивать электричество или газ для отопления теплицы. Готовый бизнес план теплицы должен это учитывать при расчете рентабельности предприятия.

Однако следует знать, что перевозить готовую продукцию будет выгодно только тогда, когда у вас хорошо налажена логистика. Обычно крупные фирмы, которые занимаются выращиванием овощей и зелени, обустраивают свои "владения" в Краснодарском и Ставропольском краях, где не только выше продолжительность дня и теплее, но и дешевле рабочая сила и земля. К тому же, по данным СМИ, администрация этих регионов выделяет субсидии 50% на открытие сельского хозяйства.

По оценкам специалистов, для "выхода в ноль" необходимо, чтобы значение рентабельности тепличного бизнеса было на уровне минимум 20%.

Заранее стоит позаботиться о рынке сбыта, договориться с владельцами торговых сетей и заключить договоры о поставках своей продукции. Можно организовать доставку зелени клиентам.

В готовый бизнес-план можно включать следующие плюсы и минусы тепличного выращивания:

К плюсам относятся:

• небольшие затраты на организацию бизнеса;
• быстрая окупаемость;
• спрос на продукцию у торговых точек и населения;
• возможность самим использовать свежую продукцию.

К минусам относятся:

• дорогая электроэнергия (на ней можно сэкономить, используя дровяное отопление);
• сезонность бизнеса;
• необходимость решать проблему доставки покупателю и сохранения товарного вида продукции.

Вернуться к оглавлению

Тепличное хозяйство: что выращивать?

Самое выгодное, по мнению экспертов, - выращивание цветов. На втором месте - зелень. И самое маловыгодное - выращивание овощей. В настоящее время наиболее распространено выращивание зелени: лука, петрушки и салата. Зелень не особо сложна в выращивании, не требует столько тепла и света, как овощи, к тому же она почти всегда присутствует на обеденном столе.

Бизнес-план тепличного хозяйства нужно начать со следующих вопросов:

• выбор системы выращивания;
• выбор количества теплиц и их общей площади;
• выбор покрытия теплиц.

Наиболее распространенная и менее затратная система выращивания - гидропоника. Она автоматизирует процесс выращивания и делает его быстрее. Растения при этом находятся в "стакане" с водой, куда по трубочкам поступают удобрения и питательные вещества в жидком виде.

Минус такой системы в том, что такая зелень имеет водянистый вкус и придирчивый покупатель всегда отличит зеленые пучки, выращенные на даче, от "гидропонных" растений. Тем не менее 90% рынка занимает зелень, выращенная именно гидропонным способом.

Защитники гидропоники утверждают, что в овощах, выращенных в грунте, накапливается повышенное содержание пестицидов.

Есть промежуточные технологии между грунтом и гидропоникой. Они позволяют достичь вкуса "грунтовых" овощей. Это достигается добавлением настоящего грунта и торфа в питательный раствор, в котором находятся растения.

Ну и, наконец, есть удобные мобильные грядки, в которых вырастают овощи самого высокого качества.

Вернуться к оглавлению

Теплица и ее покрытие

Кроме способа выращивания зелени, массу споров вызывает вопрос, что лучше использовать в качестве покрытия теплицы: стекло или полиэтилен?

Стекло пропускает много тепла, это не экономно, а в слишком солнечных регионах может вызвать ожоги растений. К тому же в теплице нельзя использовать тонкое стекло. Как минимум, оно должно быть 6 мм, такое стекло стоит немалых средств.

У полиэтилена тоже есть свои недостатки: он пропускает не так много света, как стекло, он недолговечен. Также можно использовать поликарбонат и акрил, которые устраняют недостатки полиэтилена.